ピリ辛美味しい津久見名物の「ぎょろっけ」

練り物、と言ってもその場所独特の食材で作られているので色々な味と種類が楽しめますよね。私が以前、仕事の都合で住んでいた大分県津久見市には太田商店という練り物専門のお店があり、よく通って買っていました。

 

国道217号線沿いにあり、黄色い看板で可愛い魚の絵が書かれているのでとても分かりやすいお店です。

 

 

そこの名物が「ぎょろっけ」なんですが値段も1個110円。


魚のすり身に数種類の野菜が入っていて、唐辛子もちょっぴり入っているのでピリ辛です。これは魚が苦手な人でも食べれます!と言うくらい魚臭さもありません。家ではよく夕食にぎょろっけを買って食べていました。

 

 

食べ方もちょっとマヨネーズや醤油を付けたり、細切りにして野菜炒めに入れたり。


冷めていても美味しく食べれるので、お弁当のおかずにも丁度良かったですね。出来上がりの時間を狙って行くと、揚げ立てのぎょろっけがいただけます。他にも違う練り物や揚げ物も並んで置いてありますが、やっぱりぎょろっけがお勧めです。