人柄が伝わる美味しい四季豆腐

奈良県の近鉄南大阪線・高田市駅のすぐそばに片塩商店街があります。商店街の一角に四季豆腐鳴門屋があります。スーパーに慣れた身としては、少し敷居が高かったのですが、おいしいという評判を聞いて入ってみました。

 

 

値段は豆腐1丁200円前後と少し高く感じました


が、食べてみると大豆や水のおいしさがわかり、値段だけの事はあると思いました。揚げも、値段は200円前後から。香ばしくて、きちんと湯抜きをしておけば、冷凍保存をしておいても、おいしく食べられます。

 

他の商品として、がんもどきや豆腐ハンバーグは300円前後からあります。ボール状のおからは、おいしい大豆から出てきた残りですから、これでおからの煮物を作ったら、とてもおいしかったです。

 

 

他に豆腐のドーナツや白和え、揚げだし豆腐などのお惣菜もあります。


こんにゃくやうどん玉等もおいてありますが、これは他社の商品を仕入れた物です。しかし、これらの商品も、店主がこだわって選んだようで、おいしいものが置かれています。夏場は、酢水に漬けていないトコロテンもお勧めです。